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BUSINESS MODEL · 뭘로 버나

매일유업

매일유업의 스페셜티 커피 폴바셋 + 유가공(상장).

1.84조원최근 매출 (2025)
3성장 사업부
2고전·철수

부문을 누르면 사업부별 설명과 검증된 사건이 펼쳐집니다. 색 = 상태(성장·고전·철수/실패).

커피·외식 1 ▲1
폴 바셋 (엠즈씨드) 성장

매일홀딩스 자회사 엠즈씨드는 2024년 매출 2059억원(+7.5%)으로 3년 만에 2배 성장하며 2000억원을 돌파했고, 폴바셋 부문 매출이 1599억원으로 주력이다. 다만 영업이익은 73억원으로 18.2% 줄어 원가 압박 속 수익성 과제가 남았다.

검증된 사건 · 2건
  • 2025.04 엠즈씨드 2024년 매출 2059억(+7.5%), 영업이익 73억(-18.2%) · 뉴시스 ↗
  • 2025.04 '폴바셋 효과' 엠즈씨드 매출 2000억 돌파, 3년 만에 두 배 · news1 ↗
식물성 음료 1 ▲1
아몬드브리즈·어메이징오트 성장

아몬드브리즈 연 매출이 약 1000억원 수준까지 성장했고 중국 스타벅스 6000개 매장에 바리스타 제품을 공급하며 해외로 확장했다. 국내 대체유 시장이 2026년 1조원 규모로 전망되는 가운데 식물성음료 라인업을 19종까지 늘리며 '탈우유' 전환의 축이 됐다.

검증된 사건 · 2건
  • 2023.04 중국 스타벅스 6000개 매장 공급 계약, 아몬드브리즈 연매출 약 1000억 · bizwatch ↗
  • 2026.05 식물성음료 19종으로 확장, 영양 기업 전환의 성장축 부상 · economytalk ↗
글로벌 1 ▲1
조제분유 수출·해외사업 성장

국내 분유가 저출산으로 쪼그라드는 사이 수출이 2022년 515억원에서 2024년 936억원으로 늘며 돌파구가 됐다(2025년 924억원). 2026년 1분기에는 중국 중심 조제분유 수출 증가에 힘입어 영업이익 188억원(+44.6%), 매출 4699억원(+2.4%)을 기록했다.

검증된 사건 · 2건
유가공 1 ▽1
흰우유·유가공 본업 고전

2025년 1인당 흰우유 소비량이 22.9kg으로 전년 대비 9.5% 줄어 1980년대 후반 집계 이래 최저를 기록했고, 저출산과 수입 멸균우유 확대가 본업을 구조적으로 침식하고 있다. 매일유업 매출은 1.84조원(+1.8%)으로 정체된 가운데 영업이익은 600억원으로 14.7% 감소, 영업이익률 3.3%까지 밀렸다.

검증된 사건 · 2건
  • 2026.04 흰우유 1인당 소비 22.9kg(-9.5%) 역대 최저, 매일유업 영업이익 600억(-14.7%) · ceoscoredaily ↗
  • 2026.05 우유·분유 중심 탈피 '영양 기업' 전환 분석, 식물성음료 19종·케어푸드로 확장 · economytalk ↗
성인 영양식 1 ▽1
셀렉스 (매일헬스뉴트리션) 고전

성인 단백질 시장을 개척해 누적 매출 5000억원을 돌파했지만, 하이뮨 등 경쟁 심화로 매일헬스뉴트리션 매출은 2023년 1062억원에서 2024년 823억원으로 23% 급감했고 영업손실 49억원 등 2022~2024년 누적 약 150억원의 적자를 냈다. 결국 매일유업이 2026년 2월 분사 4년 반 만에 흡수합병(합병기일 5월 1일)을 결정했다.

검증된 사건 · 3건
  • 2025.05 셀렉스 누적 매출 5000억 돌파, 성인영양식 시장 선도 · news1 ↗
  • 2025.06 '1위에서 적자로' 2024년 매출 823억(-23%)·영업손실 49억 · tf ↗
  • 2026.02 매일유업, 매일헬스뉴트리션 4년 반 만에 흡수합병 결정(합병기일 5월 1일) · 뉴시스 ↗

출처: org-anatomy(공개 보도·공시 검증). 사업부·제품 단위 사실만 · 개인 책임 단정 없음 · 매출=SEC/Yahoo/DART 공시. 투자 추천 아님.