1891년 George A. Hormel이 미네소타주 오스틴에 육류 포장 회사를 세웠고 1901년 법인화했다(FundingUniverse). 1921년에는 아들 제이 호멜이 보조 감사관의 100만 달러 이상 횡령을 밝혀냈다(Zippia). 1926년 세계 최초의 통조림 햄을 내놓고 1928년 상장했으며, 1937년 SPAM®을 출시해 2차 세계대전 중 미군과 연합군에 1억 파운드 이상을 공급했다(Hormel Foods 웹사이트).
1985년 오스틴 공장에서 임금 문제로 10개월간의 파업이 벌어졌다. 1986년 Jennie-O Foods를 인수하고 1993년 사명을 Hormel Foods Corporation으로 바꿨으며, 2001년 The Turkey Store를 인수해 Jennie-O Turkey Store를 만들었다(Companies History).
2013년 유니레버로부터 Skippy를 7억 달러에, 2015년 Applegate Farms를 7억 7,500만 달러에, 2017년 Columbus Manufacturing을 8억 5천만 달러에 인수했다(Wikipedia). 2021년에는 Kraft Heinz의 Planters를 33억 5천만 달러에 사들이며 창사 이래 최대 인수를 했다. 2025년 통칠면조 사업 매각과 Justin's 분사를 발표했다.
✦통조림 햄 하나로 이름을 알린 회사가, 지금은 견과류와 유기농 육류를 사들이며 무게중심을 옮기고 있다.