1973년 시카고상품거래소가 미국 최초의 표준화 상장 옵션 거래소인 CBOE를 세웠고 4월 26일 첫 거래를 시작했다(Wikipedia). 1983년 CBOE-100과 S&P 500 지수 옵션을 상장했고, 1993년 시장 변동성 기대를 재는 VIX를 도입했다. 2004년 VIX 선물, 2006년 VIX 옵션이 뒤따랐다.
2010년 CBOE 홀딩스로 이름을 바꾸고 뉴욕증권거래소에 상장했다. 2013년에는 공매도 관련 규정 준수 실패 등 규제 기능의 시스템적 오류로 SEC에서 6백만 달러 벌금을 받았다(SEC). 2017년 BATS Global Markets를 약 32억 달러에 인수해 미국 2위 주식 거래소가 되며 사명을 Cboe Global Markets로 바꿨다.
2020년 Hanweck·MATCHNow·BIDS Trading 등을 사들였고, 2022년 인수한 ErisX는 곧 4억 6천만 달러 감액 손실로 이어졌다. 2023년 에드워드 틸리 CEO가 사내 관계를 알리지 않아 사임했고, 2025년 크레이그 도나휴가 CEO에 올랐다. 같은 해 순매출 17%, 희석 주당순이익 45% 증가를 기록했고, 2026년 예측 시장 상품 'Cboe Predicts'를 내놨다.
✦변동성 자체를 상품으로 만든 회사가, 정작 새 자산군에 손댈 때는 본업만큼의 성과를 내지 못했다.